Mit einer ambitionierten Digital- und Führungsstrategie will Starbucks (i)(SBUX) sein Kerngeschäft neu beleben. Im Zentrum stehen der KI-Assistent Green Dot Assist, der Baristas in Echtzeit unterstützt, die Einführung fester Assistant Manager zur Stärkung der Café-Führung und die Preisoffensive in China zur Kundenrückgewinnung. CEO Brian Niccol formiert bei der Leadership Experience 2025 in Las Vegas über 14.000 Führungskräfte hinter seiner Strategie "Back to Starbucks", um Wartezeiten zu verkürzen, Kundenbindung zu vertiefen und das legendäre Starbucks-Erlebnis neu aufleben zu lassen.
Green Dot Assist - KI für effizienteren Service und stärkere Kundenbindung
Mit Green Dot Assist führt Starbucks eine generative KI-Lösung ein, die Baristas in Echtzeit unterstützt und ihnen schnellen Zugriff auf Arbeitswissen bietet – von Rezepturen bis zur Fehlerbehebung bei Geräten. Entwickelt auf Basis der Microsoft Azure OpenAI-Plattform, ersetzt das System klassische Handbücher und liefert über ein Tablet sofort Antworten auf typische Fragen im Arbeitsalltag. Die KI versteht dabei sowohl getippte als auch gesprochene, umgangssprachliche Anfragen. Ziel ist es, operative Abläufe zu verschlanken, Fehler zu minimieren und mehr Zeit für den direkten Kundenkontakt zu schaffen – eine Kernstrategie zur Rückgewinnung des traditionellen Starbucks-Erlebnisses.
Strategisches Zukunftswerkzeug mit Wachstumspotenzial
Nach dem Test in 35 Filialen soll Green Dot Assist ab dem Geschäftsjahr 2026 in den USA und Kanada flächendeckend ausgerollt werden. Der virtuelle Assistent ist Teil eines umfassenden Modernisierungsprogramms unter CEO Brian Niccol, der auf bessere Servicezeiten, stärkere Kundenzufriedenheit und profitables Wachstum setzt. Neben Soforthilfen im Alltag sollen künftige KI-Funktionen automatisch IT-Tickets erstellen oder Ersatzschichten vorschlagen. Starbucks betont, dass eine von Microsoft integrierte "Grounding Engine" die Qualität der KI-Antworten sichert. Die Investition in generative KI gilt als zentrales Element, um Starbucks zukunftsfähig, effizienter und gleichzeitig persönlicher zu machen.
Neue Führungskraft im Fokus - Assistant Manager stärken Café-Kultur
Starbucks erweitert ab Herbst 2025 die Position des Assistant Store Managers (ASM) zu einer festen Vollzeitrolle in den meisten US-Filialen. Ziel ist es, die Café-Führung langfristig zu stärken, operative Belastungen besser zu verteilen und den Coffeehouse-Leitern mehr Raum für Teamentwicklung, Kundenerlebnis und Community-Aufbau zu geben. Der ASM soll während der Öffnungszeiten für durchgängige Führungspräsenz sorgen und als verlässlicher Partner an der Seite des Store Managers agieren. Damit geht Starbucks einen weiteren Schritt in Richtung seiner "Back to Starbucks"-Strategie und bekräftigt das Ziel, 90 % der Führungskräfte intern zu entwickeln – ein klares Bekenntnis zur Mitarbeiterförderung.
Starbucks setzt auf Führung, Kultur und Servicequalität
Mit der Leadership Experience 2025 (LE25) bringt Starbucks über 14.000 Führungskräfte aus ganz Nordamerika in Las Vegas zusammen – das größte Event dieser Art in der Unternehmensgeschichte. Im Zentrum steht die "Back to Starbucks"-Strategie, mit der CEO Brian Niccol das Kaffeehaus-Erlebnis neu beleben will. Drei Tage lang erleben die Teilnehmenden Workshops, Austausch und neue Standards im Kundenservice – von vereinfachten Prozessen bis hin zu konkreten Zielen wie vier Minuten Wartezeit pro Bestellung. Höhepunkt ist die erste Global Barista Championship, die Starbucks' Fokus auf handwerkliche Exzellenz und menschliche Verbundenheit unterstreicht. Die Ziele sind klar. Führung stärken, Service verbessern und die Marke emotional aufladen.
Menschen im Mittelpunkt - Partner stärken, Gemeinschaft gestalten
Die LE25 ist mehr als ein internes Training – es ist ein strategisches Bekenntnis zur Mitarbeiterförderung und sozialen Verantwortung. Starbucks setzt weiterhin auf überdurchschnittliche Leistungen für Partner, inklusive Aktienbeteiligung, Studienförderung und Elternzeit, bei einem durchschnittlichen Stundenlohn von über 30 USD. Erste Erfolge der Transformation zeigen sich in sinkender Fluktuation, Rekordbeteiligung an Mitarbeiterumfragen und gestiegenem Partnerengagement. Gleichzeitig engagiert sich Starbucks auch lokal. Lebensmittelspenden, nachhaltige Energieversorgung und ein Spendenprogramm für gemeinnützige Organisationen in Las Vegas zeigen, dass LE25 nicht nur die Marke, sondern auch die Gemeinschaft stärkt. Exzellenter Service beginnt bei exzellenten Bedingungen für die Menschen hinter der Theke.
Starbucks reagiert auf Konsumflaute in China mit Preissenkung bei Eisgetränken
Starbucks hat in China die Preise ausgewählter Eisgetränke um durchschnittlich 5 Yuan (rund 0,70 USD) gesenkt, um dem zurückhaltenderen Konsumverhalten und dem wachsenden Wettbewerb von Marken wie Luckin Coffee und Cotti zu begegnen. Laut Unternehmensangaben auf Weixin ist die Maßnahme Teil einer langfristigen Strategie, um vor allem außerhalb der Stoßzeiten neue Kundengruppen anzusprechen – nicht allein eine Reaktion auf den Preiskampf im Markt. Die Anpassung unterstreicht Starbucks’ Bemühungen, in einem zunehmend preissensiblen Umfeld wettbewerbsfähig zu bleiben.
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